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Sushi, un piatto di riso della cucina giapponese, che consiste in riso cotto con l’aggiunta di aceto e verdure multiple, uova, frutti di mare crudi. Viene servito freddo. I ristoranti in Giappone hanno il sushi come piatto principale. Sushi 🍣ha ora guadagnato popolarità negli Stati Uniti e in altri paesi.
Strisce di cetriolo, carne di granchio bianco, tonno in scatola, salmone affumicato, peperone rosso, avocado, cipollotto.
Se vuoi fare Sushi Rolls, tira fuori il riso e adacci un foglio di nori sul tappetino, metti giù il lato lucido. Immergere le mani in acqua di aceto e tamponare il riso sopra uno strato di 1 cm.
Ora distribuisci uniformemente un po ‘di maionese giapponese con un cucchiaio nel mezzo della porzione di riso.
Quindi, aggiungi il ripieno secondo i tuoi gusti e sapori preferiti. Arrotolare e sollevare il bordo del tappetino sopra il riso, applicare una leggera pressione per mantenere tutto a posto.
Applicare pressione per attaccare i lati. Sul bordo del riso, spennellare con acqua leggera e rotolare in uno stretto. Avvolgere nella pellicola trasparente, rimuovere il tappetino e arrotolare nella pellicola trasparente prima che il sushi tagli a fette spesse.
Sovrapporre il salmone affumicato e foderare una teglia con la pellicola per aggrapparsi. Stendere un sottile strato di salmone all’interno sopra la pellicola per fare un sushi pressato. Ora coprite con riso e premete circa 3 cm di riso sul pesce. Piegare la pellicola stagnata per rendere il rotolo stretto. Quindi rimuovere la pellicola per l’aggrappo
Se vuoi fare Sushi Balls, scegli il tuo condimento preferito. Afferra la pellicola per aggrapparti e posiziona la topping su di essa. Usa le mani bagnate per rotolare piccole palline strette e posizionarle sulla parte di cippatura. Prendere gli angoli della pellicola per aggrapparsi insieme e stringerli nelle palline a forma di noce torcendo, quindi scartare e servire.
40 minuti
Esistono molti tipi di Sushi, qui vengono menzionati solo i tipi più famosi di Sushi;
Nigiri comprende pesce crudo affettato sottilmente posto sopra il riso sushi. Alcune forme di Nigiri contengono anche pesce parzialmente cotto, e alcune sono avvolte in frutti di mare per dare un nuovo sapore come unagi o Kani nigiri. Nigiri è il tipo più famoso e tradizionale di Sushi. Alcune forme comuni di nigiri sono sake (salmone), ahi (tonno) ed Ebi (gamberetti). Viene servito principalmente in coppia, ma a volte il servizio Nigiri è composto da 6-12 pezzi.
Il sashimi comprende sottili fette di pesce crudo come tonno e salmone. Questo tipo di sushi non è servito con riso, è più comunemente servito con ravanello daikon.
Il sashimi consiste in fette sottili di pesce crudo come salmone o tonno. Non viene servito con riso sushi ma di solito viene servito su un letto di ravanello daikon. Un pesce crudo versatile può essere trovato nel sashimi, a seconda della quantità ordinata. Se parliamo di antipasto sashimi, è di circa nove pezzi e gli antipasti hanno circa 16-20 pezzi.
Maki è sushi arrotolato, la forma più tradizionale di cibo giapponese. Pesce, verdure e altri ingredienti vengono arrotolati nel riso e poi avvolti con alghe. Un rotolo è composto da sei pezzi, ma puoi personalizzare l’ordine in base ai tuoi gusti.
Questi panini possono essere qualsiasi cosa, dal pesce crudo alle verdure. Anche i ristoranti usano il pollo come alternativa al pesce per coloro che non mangiano pesce.
Uramaki, sushi in stile occidentale, opposto a quello che è Maki. A Uramaki, il riso sushi è all’esterno e le alghe all’interno. Gli ingredienti possono variare, alcuni panini comuni sono costituiti da Rainbow Roll, Spider Roll e Dragon Roll. I rotoli Uramaki possono avere da sei a nove pezzi, a seconda dell’ordine. I ristoranti modificano anche i panini in base ai loro temi.
Temaki è unico nel modo in cui questi rotoli sono arrotolati con le mani, altri rotoli sono arrotolati dal tappetino di bambù. I rotoli Di Temaki sono coni e più grandi dei rotoli di sushi standard. Se ordini Temaki, riceverai un solo rotolo. Ma varia a seconda di ogni ristorante che quanti panini si ottengono.
I tempura rolls sono uno degli elementi principali dei ristoranti di sushi. Sono involtini di maki o uramaki fritti. Questi involtini sono preparati friggendo pesce o verdure in una miscela a base di farina, uova e acqua. Questo tipo di sushi è più famoso nei paesi occidentali. I rotoli di tempura di gamberetti sono i panini più popolari, ma alcuni panini speciali sono Tiger Rolls, Dragon Rolls e Church Rolls.